🥣 Спосіб приготування:
1️⃣ Підготовка картоплі
Картоплю очистіть і наріжте кружальцями середньої товщини.
Добре просушіть його паперовими рушниками, щоб не було зайвої води.
2️⃣ Приготування тіста
У мисці збити яйце з водою (або молоком).
Додайте борошно, сіль, перець, розпушувач і часниковий порошок, потім перемішайте, поки не отримаєте гладку і однорідну суміш.
3️⃣ Накрийте картоплю та обсмажте її
Занурте скибочки картоплі в тісто, поки вони повністю не покриються.
Розігрійте велику кількість олії на середньому вогні.
Смажте картоплю, поки вона не стане золотистою і хрусткою зовні.
Помістіть їх на промокальний папір, щоб ввібрати зайве масло.
4️⃣ Подання
Подавайте гарячими з часниковим соусом, трав’яним йогуртом або кетчупом.
Поради для ідеального результату
Для більшого хрускоту: Ви можете додати до суміші чайну ложку крохмалю.
Для додаткової гостроти: спробуйте додати трохи паприки або кмину для виразного смаку.
Щоб зменшити вбирання олії: переконайтеся, що олія достатньо гаряча перед смаженням.
Приємного апетиту! Бажаєте відповідний рецепт соусу?
