1. Обріжте кінчики кабачків і наріжте їх уздовж тонкими скибочками.
На антипригарній сковороді обсмажте скибочки кабачків приблизно 1-2 хвилини з кожного боку, доки вони не стануть м’якими, але залишаться твердими. Перекладіть їх на тарілку та дайте трохи охолонути.
Намажте кожен скибочку кабачків невеликою кількістю вершкового сиру.
Додайте скибочку прошутто до кожного скибочки кабачків разом з сиром.
Обережно обваляйте скибочки кабачків у сирі та шинці.
На сковороді розігрійте багато олії для смаження.
Коли олія розігріється, смажте кабачкові рулетики невеликими партіями, обережно перевертаючи їх, до золотисто-коричневого кольору та хрусткої скоринки. Злийте воду з кабачкових рулетів на паперових рушниках, щоб видалити зайву олію. Подавайте ці теплі смажені кабачкові рулетики як смачну літню закуску, щоб насолодитися ними з друзями та родиною.
Смачного!
