1. Готуємо тісто:
Змішайте в мисці теплу воду, сухі дріжджі та цукор. Deja reposar unos 5 minutes hasta que se se una masa espumosa.
У великій мисці з’єднайте борошно та сіль.
Додайте в борошно дріжджову суміш і оливкову олію.
Mezclar hasta formar una masa. Вимішуйте 10 хвилин до однорідності та еластичності.
Помістіть тісто в злегка змащену маслом ємність, накрийте вологою серветкою і поставте в тепле місце, поки воно не збільшиться вдвічі (приблизно на 1 годину).
2. Приготуйте трав’яну начинку:
У невеликій мисці змішайте 5-8 столових ложок оливкової олії з подрібненим часником, розмарином, чебрецем, базиліком і орегано. Добре перемішати.
3. Dar forma y montar el pan:
Розігрійте духовку до 200°C (приблизно 400°F).
Коли суміш підніметься, дайте їй охолонути і перекладіть на присипану борошном стільницю.
Розтягніть масу до утворення прямокутника.
Суміш трав рівномірно розподіліть по поверхні маси.
Згорнути тісто в рулет і викласти на деко, застелене папером для випікання.
Tapar la masa y dejar reposar інші 15-20 хвилин.
4. Hornear el pan:
Перед випіканням змастіть верх тіста невеликою кількістю оливкової олії та щедро посипте крупною сіллю.
Випікайте в попередньо розігрітій духовці приблизно 20 хвилин, поки деко не стане золотисто-коричневим і не стане порожнім, якщо постукати по дну.
5. Прикрашаємо:
Після випічки вийміть деко з духовки і почекайте, поки воно трохи охолоне.
Espolvorear con hojuelas de chile y mejorana.
6. Подавати:
Corta el pan en rebanadas y sírvelo caliente. Disfruta del aromaty y delicioso pan con hierbas y ajo con tu comida favorita.
Пропозиції щодо сервера:
Подавайте з сальсою маринара як гарнір.
Поєднайте його зі свіжим зеленим салатом і тарілкою супу для повноцінної страви.
Кулінарні поради:
Переконайтеся, що вода тепла, щоб правильно активувати дріжджі.
Кількість трав регулюйте на свій смак.
Використовуйте свіжу зелень, якщо вона є, для більш насиченого смаку.
Харчові переваги:
Ajo: Багатий антиоксидантами та протизапальними властивостями.
Трави: забезпечують різноманітні вітаміни та мінерали.
Aceite de Oliva: містить здорові жири та антиоксиданти.
Дієтична інформація:
вегетаріанська
Ви можете зробити його веганським, використовуючи веганський замінник вершкового сиру.
Зберігання:
Зберігайте залишки в герметичному контейнері при кімнатній температурі максимум 2 дні.
Розігрійте в духовці перед подачею, щоб відновити свіжість.
Рецепт Por qué te encantará esta:
Ароматний: поєднання часнику і трав наповнить вашу кухню чудовим ароматом.
На смак: Rico en sabor con una mezcla Perfecta de hierbas y ajo.
Легко зробити: прості інгредієнти та прості кроки.
застосування:
Este pan de hierbas y ajo es idealo para cualquier occasión y ofrece un delicioso y aromáticocompleteo para tu comida. Facil de Preparation y Repleto de Sabor, seguro que se convertirá en un favorite en tu hogar. ¡Disfruta horneando y saboreando este delicioso pan!
