1. Розігрійте духовку до 400°F (200°C).
2. У мисці для змішування змішайте тертий сир пармезан, панірувальні сухарі, часниковий порошок, сіль і чорний перець, доки добре не змішується.
3. В окремій мисці збити яйця до однорідності.
4. Занурте кожну курячу грудку в яєчну суміш, переконавшись, що вона повністю покрита, потім обваляйте її в суміші сиру та панірувальних сухарів до рівномірного покриття.
5. Викладіть паніровані курячі грудки на деко і злегка збризніть їх оливковою олією.
6. Випікайте в попередньо розігрітій духовці 25-30 хвилин, або поки курка повністю не приготується, а скоринка не стане чудовою золотисто-коричневою.
