Якщо ви віддаєте перевагу більш солодкий соус, додайте трохи цукру. 4. Змішайте картоплю і соус. Висипте скибочки картоплі в сковороду з соусом, потім додайте нарізану кубиками індичку або яловичину. Обережно перемішайте, щоб добре покрити картоплю, не розчавлюючи її. Залишити варитися на кілька хвилин, щоб смаки повністю проникли. 5. Прикраса і подача Салат перекладаємо на сервірувальну тарілку і посипаємо свіжою петрушкою. Подавайте гарячим для отримання оптимального смаку або дайте охолонути на свій смак. Поради та варіанти для ще смачнішого німецького картопляного салату 1. Додайте солоні огірки для більшого хрускоту Кисло-солодкі мариновані огірки додають гострого відтінку та приємного хрускоту. Додайте їх тонкими скибочками, щоб покращити салат. 2. Змінюйте види гірчиці. Щоб збагатити смак, використовуйте цільнозернову гірчицю для більш сільського смаку або діжонську гірчицю для більш інтенсивного відтінку. 3. Дослідіть свіжу зелень Петрушка ідеально підходить для цього рецепту, але ви також можете спробувати додати шніт-цибулю або чебрець для смаку свіжих трав. 4. Вегетаріанський варіант салату Якщо ви хочете вегетаріанський варіант, замініть індичку або яловичину підсмаженими горіхами або копченим тофу. Використовуйте оливкову олію або веганський маргарин замість жиру на сковороді. Поради щодо приготування німецького картопляного салату як від шеф-кухаря 1. Виберіть правильну картоплю Тверді сорти, як-от Шарлотта чи Амандін, ідеально підходять для цього рецепту, оскільки вони зберігають свою форму навіть після варіння. 2. Подавайте відповідно до сезону. Цей салат смачний гарячим, але влітку його можна подавати й холодним. Для холодної версії дайте повністю охолонути перед змішуванням. 3. Налаштуйте смаки відповідно до ваших уподобань. Баланс між солодким і кислим можна змінити, регулюючи кількість цукру й оцту відповідно до свого смаку. Німецький картопляний салат ідеально підходить до таких страв, як смажене м’ясо, смажена курка або рибні страви. Завдяки своїм простим інгредієнтам і насиченому смаку цей салат, безсумнівно, стане основним продуктом на вашій кухні.
