Як приготувати перевернутий ананасовий торт
Щоб приготувати смачний ананасовий торт, нам спочатку потрібно підготувати зовнішню частину торта. Для цього ми кладемо в миску півсклянки вершкового масла, яке попередньо розтопили в мікрохвильовці протягом декількох секунд.
До вершкового масла додаємо склянку з 2/3 цукру. Все добре перемішуємо і викладаємо на дно круглої силіконової або традиційної форми, злегка змащеної вершковим маслом.
Потім підготовлені скибочки ананаса обсушуємо сухою тканиною або гігроскопічним папером і викладаємо на масляно-цукрову суміш.
Переходимо до приготування торта. Для цього ми кладемо в миску просіяне борошно разом з дріжджами, корицею і сіллю. Давайте замовимо.
Окремо змішайте 1/3 склянки вершкового масла кімнатної температури з 2/3 склянки цукру. Коли суміш стане кремовою, додайте по одному ваніль, а потім яйця, не припиняючи збивати. Ми додаємо наступне яйце лише після того, як попереднє добре з’єдналося.
Нарешті додайте суміш борошна, дріжджів, солі та кориці. Додайте суміш потроху, чергуючи з молоком. Коли ви отримаєте однорідну суміш, вилийте її у форму та випікайте в розігрітій до 180 °C духовці, нагріваючи зверху та знизу.
Випікати пиріг приблизно 45 хвилин. Потім дістаємо, даємо охолонути і виймаємо з форми. Подавати пиріг слід кімнатної температури. Смачного!
