Зробіть вареники:**– У мисці змішайте свинячий або курячий фарш, нашатковану капусту напа, зелену цибулю, соєвий соус, кунжутну олію, імбир і часник, поки добре не з’єднаються.– Покладіть 1 чайну ложку начинки в центр кожної обгортки вонтон.– Змочіть краї обгортки водою, складіть її, щоб утворити трикутник, і натисніть, щоб закріпити краї. Переконайтеся, що немає повітряних кишень.– Складіть два кути трикутника один до одного та натисніть, щоб закріпити.2. **Приготуйте ньоккі:**– Доведіть велику каструлю води до кипіння. Потроху додайте фрикадельки і готуйте приблизно 4-5 хвилин або поки вони не спливуть на поверхню. Вийміть шумівкою і відкладіть.3. **Приготуйте суп:**– У великій каструлі доведіть курячий або овочевий бульйон до кипіння.– Додайте соєвий соус, кунжутну олію та пластівці чилі (якщо використовуєте).– Додайте молодий шпинат або бок-чой і варіть, поки не зів’яне.– Додайте зварені фрикадельки в суп і тушкуйте ще 2-3 хвилини.4. **Подача:**– Розлийте суп у миски, обов’язково поклавши в кожну порцію вареників.– Прикрасьте нарізаною зеленою цибулею.– Приправте сіллю та перцем за смаком. Насолоджуйтесь домашнім супом з ньоккі!
ЦІНУЮ
