Приправте лосося сіллю, перцем і замаринуйте.
Покладіть броколі, кабачки та моркву у форму для запікання. Додайте оливкову олію, італійські трави, пармезан і часник. Добре перемішайте.
Випікайте при температурі 200°C/400°F протягом 15 хвилин.
Тим часом обсмажте лосося на оливковій олії до золотистого кольору, потім відкладіть, щоб він відпочив.
Додайте лосося до овочів і продовжуйте запікати в духовці ще 10 хвилин.
Щоб приготувати соус, обсмажте цибулю та відкладіть, щоб вона випарувалася. Додайте вершки, гірчицю та пармезан. Доведіть до кипіння, потім процідіть соус через сито.
Подавайте цю зігріваючу страву в дощові дні або будь-коли, коли захочете особливої страви. Поділіться своїми думками або додайте свою!
Насолоджуйтесь кожним шматочком!
