500 мл. апельсинового соку
4 столові ложки цукру
4 столові ложки корнизи
20 грам вершкового масла
Крем 2:
500 мл молока
4 столові ложки цукру
4 столові ложки корнизи
10 грамів ванільного цукру
20 грамів маскарпоне
Крім того:
50 грамів маскарпоне
200 мл. вже підсолоджених молочних вершків
Підготовка
У велику форму рівномірно викладіть савоярді або ванільне печиво, щоб сформувати основу.
У мисці змішайте 500 мл. апельсинового соку, 4 столові ложки цукру, 4 столові ложки вершкового масла і 20 грам вершкового масла, поки суміш не стане м’якою.
Вилийте шар апельсинової суміші на печиво у формі.
В іншій мисці змішайте молоко, 4 столові ложки цукру, 4 столові ложки корнізи, 10 грамів ванільного цукру і 20 грамів маскарпоне. Перемішуйте до отримання однорідного крему.
На апельсиновий крем додайте шар крему з маскарпоне.
Продовжуйте чергувати креми, завжди починаючи з апельсинового, доки інгредієнти не закінчаться або поки не заповниться форма.
В окремій мисці змішайте 50 грамів маскарпоне з 200 мл молочних вершків і збийте до отримання м’якої маси.
Змастіть цією сумішшю торт, накривши верхній шар.
Поставте торт в холодильник мінімум на 3 години, щоб він застиг.
Після підпису ваш торт буде готовий до подачі та насолоди.
