Приготування:
У салатницю висипаємо борошно, дріжджі і дрібку солі, перемішуємо.
Додати яйця і 2 столові ложки олії.
Перемішайте, потроху додаючи молоко, поки не отримаєте однорідну, не надто рідку пасту.
Яблука очистіть від шкірки, наріжте часточками і викладіть у форму.
Посипте яблука ванільним цукром.
Поставте на вогонь сковороду з олією для смаження і розігрійте її.
Шматочки яблук занурити в тісто, а потім в розігріту олію (стежте за температурою олії, млинці повинні смажитися, не пригораючи).
Переверніть пончики, як тільки вони стануть золотистими з одного боку.
Поступово вийміть пончики на тарілку, вистелену абсорбуючим папером, щоб увібрати зайву олію.
Посипати пончики цукровою пудрою. Яблучні оладки можна подавати гарячими.
