У мисці збити вершки до стійких піків. Відкласти в сторону.
3. Приготуйте вершково-сирну суміш:
В іншій мисці збийте розм’якшений вершковий сир з підсолодженим згущеним молоком, ванільним екстрактом і цукровою пудрою (якщо є). Перемішайте до отримання однорідної кремоподібної маси.
4. Змішати суміші:
Акуратно додайте збиті вершки до вершково-сирної суміші. Будьте обережні, щоб не здувати збиті вершки занадто сильно, оскільки вони надають десерту легку, пухку текстуру.
5. Викласти шарами десерт:
У форму для випічки 9×9 дюймів (або подібну) або форму для хліба викладіть на дно шар шматочків печива.
Додайте шар вершково-сирної суміші поверх печива, розрівнявши його, щоб воно було рівномірним.
Якщо ви використовуєте свіжі фрукти, покладіть їх на шар вершкового сиру.
Повторюйте шари печива, вершково-сирної суміші та фруктів (якщо використовуються), доки не використаєте всі інгредієнти. Нарешті додайте верхній шар вершково-сирної суміші.
6. Охолоджуємо десерт:
Накрийте десерт поліетиленовою плівкою або алюмінієвою фольгою та поставте в холодильник принаймні на 4 години або на ніч для найкращих результатів. Це дозволить шарам застигнути та поєднати смаки.
7. Подавати:
Після застигання ви можете прикрасити верх додатковими фруктами, посипати шоколадною стружкою або посипати какао на завершення.
Наріжте квадратиками або подавайте як шматочок «торта» ложкою.
Поради:
Замінник печива: ви можете використовувати печиво Грем, бісквітні коржі або будь-яке інше печиво, яке вам подобається, замість дижестивного печива.
Варіації смаку: ви можете додати какао-порошок до вершково-сирної суміші для шоколадної версії або шару шоколадного пудингу для більшої інтенсивності.
Для додаткового смаку: подумайте про те, щоб додати трохи цитрусової цедри або трохи лікеру (наприклад, Бейліз або ром) до суміші вершкового сиру.
Цей десерт такий простий у приготуванні, але він завжди подобається глядачам, з чудовою кремовою текстурою та хрусткими шарами печива, які просочують усі смаки. Він ідеально підходить для сімейних зустрічей або як швидкий солодкий перекус, коли вам потрібно щось побалувати! Приємної їжі!
