Крок 4: Зберіть шевську майстру
Рівномірно вилийте тісто на персикову суміш, при необхідності акуратно розподіляючи його лопаткою.
Крок 5: Випікати
Випікайте в попередньо розігрітій духовці 40-45 хвилин або поки верх не стане золотисто-коричневим і персикова начинка не почне пузиритися.
Крок 6: Подавайте
Дайте коблеру охолонути 10-15 хвилин перед подачею.
Подавайте теплим з кулькою ванільного морозива або шматочком збитих вершків.
Тому що це улюблене в сім’ї
Класичний і позачасовий: рецепт, який ніколи не розчарує.
Універсальність: чудово поєднується зі свіжими, замороженими або консервованими персиками.
Комфорт: ідеально підходить для будь-якої зустрічі чи затишного вечора вдома.
Професійні поради
Бланшування персиків: Щоб легко очистити персики від шкірки, бланшуйте свіжі персики в киплячій воді протягом 30 секунд, а потім перемістіть їх у крижану баню.
Більш густа начинка: додайте додаткову столову ложку кукурудзяного крохмалю, якщо ви віддаєте перевагу густішій персиковій начинці.
Зберігання: Зберігайте залишки в герметичному контейнері в холодильнику до 3 днів і обережно розігрійте.
