Розігрійте духовку до 190C/375F.
Вершкове масло форму для запікання змастити несолоним маслом.
Дуже тонко наріжте картоплю мандоліною, якщо вона є.
У великій мисці змішайте вершки, чеддер, часник, мускатний горіх і 3 столові ложки пармезану.
Додайте нарізану картоплю і перемішуйте, поки вся картопля добре не покриється. Приправте сіллю та перцем і знову перемішайте.
Покладіть картоплю вертикально в підготовлену форму для запікання. Рівномірно вилийте залишки вершків на картоплю і злегка приправте сіллю і перцем. Додайте 2 столові ложки (маленькі кубики) вершкового масла.
Бухта
