* Розігрійте духовку до 180°C (350°F).
*Наріжте листи тіста філо на тонкі смужки, приблизно 2 см завширшки, і залиште висихати, поки будете готувати решту рецепту.
* У великій мисці збийте яйця та цукор, поки вони добре не з’єднаються і не стануть легкими.
*Додайте грецький йогурт, соняшникову олію, апельсинову цедру та дріжджі, добре перемішайте.
*Поступово додайте смужки тіста філо до суміші, переконавшись, що вони добре розподілені по рідкій суміші.
* Вилийте суміш на попередньо змащене маслом деко (приблизно 30 х 20 см).
* Випікайте приблизно 40-45 хвилин або поки пиріг не стане золотистим і добре пропеченим (ви можете вставити зубочистку в середину, пиріг повинен вийти чистим).
*Поки пиріг випікається, приготуйте сироп: нагрійте в каструлі воду, цукор, апельсиновий сік і паличку кориці. Варіть на повільному вогні близько 10 хвилин, поки трохи не загусне.
*Коли сироп буде готовий, відставте його на деякий час охолонути.
*Коли пиріг випікається, вийняти його з духовки і ще гарячим полити охолодженим сиропом. Не забудьте рівномірно розподілити сироп, щоб тісто повністю його ввібрало.
*Відставте тісто мінімум на годину, щоб воно добре просочилося і було повністю соковитим.
Приємної їжі! 🍽️
