Розігрійте духовку до 180°C. Деко застелити папером для випічки або злегка змастити.
Підготуйте м’ясо: у великій мисці змішайте яловичий фарш, нарізану цибулю, часник, яйце, панірувальні сухарі, сіль, перець, паприку та орегано. Перемішати до отримання однорідної маси.
Формування рулету: На великий шматок фольги або паперу для випічки рівномірним шаром викласти м’ясну масу, утворивши прямокутник.
Додайте сир: по центру прямокутника викладіть тертий сир, залишивши трохи місця по краях, щоб сир не витік під час запікання. Якщо хочете, додайте також подрібнену петрушку.
Згорніть рулет: за допомогою фольги або паперу для випічки акуратно згорніть м’ясо в рулет, переконавшись, що сир знаходиться всередині. Переконайтеся, що краї щільно закріплені, щоб сир не витік.
Випікання: викладіть рулет на підготовлене деко та запікайте приблизно 35-45 хвилин, поки м’ясо добре не підрум’яниться.
Подавайте: після запікання зачекайте кілька хвилин, перш ніж нарізати, щоб сир трохи застиг і його було легше нарізати.
Цей рулет смачний і соковитий, а сир всередині надає йому кремоподібну консистенцію – смак справді викликає звикання!
