Приготувати соус бешамель: розтопити в сотейнику масло, додати борошно і перемішати. Потроху вливайте молоко, помішуючи, до отримання густої консистенції.
Приправте сіллю, перцем і дрібкою мускатного горіха.
Розкрийте круасани і прикрасьте їх скибочкою шинки.
Налийте всередину ложку бешамелю і посипте тертим сиром.
Закрити круасани, зверху викласти трохи бешамелю і сиру.
Випікати в духовці при 200°C 10 хвилин. Насолоджуйтесь гарячим.
