Як приготувати рулети з шинкою та сиром
Зваріть та очистіть картоплю. Розімніть її з маслом, сіллю, перцем та пармезаном.
Щоб приготувати соус бешамель: Розтопіть 30 г вершкового масла на сковороді та обсмажте борошно протягом 30 секунд. Поступово додайте молоко, сіль, перець та мускатний горіх. Перемішайте та готуйте приблизно 5 хвилин, поки вершки не загуснуть.
Вилийте ложку картопляної суміші на скибочку шинки, покладіть шматочок сиру в центр і загорніть скибочку. Повторіть щонайменше для ще 9 рулетів.
Викладіть рулети у форму для запікання, полийте їх соусом бешамель та посипте тертим сиром.
Випікайте при температурі 180°C протягом 30 хвилин. Рулети з шинкою та сиром готові до подачі.
Зберігання
Ви можете зберігати рулети з шинкою та сиром у герметичному контейнері в холодильнику до 2 днів.
