Приготування запіканки
Варіть 15-20 хвилин, поки соус не стане пухким і золотистим.
Якщо необхідно, помістіть його під гриль на 2 хвилини, щоб воно ще більше підрум’янилося.
Робота
Подавайте гарячими з хрустким зеленим салатом або сезонними овочами.
Поради щодо ідеальної запіканки
Щоб не було грудочок, додавайте молоко поступово і перемішуйте.
Не переварюйте яйця: вони вже зварилися, уважно перевіряйте варіння.
Для кращого смаку використовуйте хороший сир.
Варіанти рецептів Зварені круто яйця зі шпинатом: до соусу бешамель додати обсмажений шпинат.
Легкий варіант: вибирайте знежирене молоко і легкі вершки.
Додавання грибів: ідеально підходить для додання текстури та смаку.
Як зберігати та розігрівати залишки їжі
Зберігати в холодильнику в герметичному контейнері протягом 2-3 днів.
Поставте в розігріту до 160°C духовку на 10 хвилин. Уникайте мікрохвильової печі, щоб зберегти консистенцію яєць.
Поєднується з їжею та напоями
Ця страва ідеально поєднується з хрустким зеленим салатом і білим сухим вином, таким як Шардоне або Совіньйон Блан. Для безалкогольного варіанту підійде домашній лимонад або газована вода з скибочкою лимона.
дивіться продовження на наступній сторінці
