Розігрійте духовку до 180°C (350°F). Квадратну форму діаметром 20 сантиметрів (8 дюймів) застелити пергаментним папером.
Залийте вівсяні пластівці гарячим молоком у великій мисці і відставте на 10 хвилин, поки вівсяні пластівці не розм’якшаться.
Банани ретельно розімніть до однорідної маси.
До замочених вівсяних пластівців додати пюре з бананів і яєць і добре перемішати.
В окремій мисці змішайте какао, розпушувач і сіль.
Змішайте сухі та вологі інгредієнти до повного з’єднання.
Якщо ви використовуєте сухофрукти, змішайте їх.
Вилийте тісто в підготовлену форму і розрівняйте верх.
Якщо хочете, посипте подрібненими горіхами.
Випічка
Випікайте 35-40 хвилин або поки зубочистка, вставлена в центр, не вийде чистою.
Залиште у формі для охолодження на 10 хвилин, потім перекладіть на решітку.
Приготування шоколадної глазурі
Шоколад наріжте невеликими шматочками.
Нагрійте молоко майже до кипіння.
Залийте гарячим молоком шоколад і перемішайте до однорідності.
Вилити на остиглий корж і рівномірно розподілити.
Перед подачею дочекайтеся, поки глазур застигне.
Інформація про харчування
На порцію (1/9 тіста):
Калорії: 185
Білок: 6 г
Вуглеводи: 28 г
Клітковина: 4 г
Натуральний цукор: 12 г
Жири: 7 г
Час приготування: 15 хвилин
Час приготування: 35-40 хвилин
Загальний час: 55 хвилин
Кількість порцій: 9 шт
Кулінарні поради та підказки
Щоб отримати максимальну природну солодкість, використовуйте дуже стиглі банани
Для отримання кращої консистенції вівсяні пластівці необхідно ретельно замочити
Не випікайте пиріг занадто довго, щоб він залишався вологим
Перед глазуруванням дайте повністю охолонути.
Для кращого змішування використовуйте яйця кімнатної температури.
Варіації та заміни
Продовжити на наступній сторінці…
