1. Варимо макарони:
Відваріть макарони в підсоленій воді відповідно до інструкції на упаковці. Злийте воду і відкладіть.
2. Готуємо креветки:
Розігрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому вогні. Готуйте креветки по 2-3 хвилини з кожного боку, поки вони не стануть рожевими та непрозорими. Вийміть і відкладіть.
3. Готуємо бекон:
У тій же сковороді обсмажте бекон до хрусткої скоринки. Вийміть і наріжте невеликими шматочками.
4. Приготуйте часниково-вершковий соус:
У сковороді розтопіть вершкове масло на середньому вогні.
Додати подрібнений часник і обсмажити до появи аромату (приблизно 1 хвилину).
Додайте жирні вершки і доведіть до слабкого кипіння.
Додайте сир пармезан, італійську приправу, сіль і перець. Перемішуйте до отримання однорідної кремоподібної маси.
5. З’єднуємо блюдо:
Додати в соус шпинат і помідори. Варіть 2-3 хвилини, поки шпинат не зів’яне.
Поверніть креветки та бекон на сковороду, потім додайте зварену пасту.
Все перемішуйте, поки паста не покриється соусом.
6. Подавати:
Розподіліть по тарілках або мисках, за бажанням прикрасьте додатковим пармезаном і пластівцями червоного перцю.
Насолоджуйтесь смачною вершковою пастою з креветками та беконом!
