Приготувати кіноа:
Кіноа промийте, закип’ятіть молоком або водою і варіть 15 хвилин до м’якості. Додати натерту моркву і шніт-цибулю. Приготуйте безлактозний крем:
Змішайте шовковий тофу, харчові дріжджі, часник, молоко без лактози, лимонний сік і сіль до однорідності.
Подавати:
Щедрою ложкою безмолочної сметани полийте кіноа.
Поради щодо сервірування:
Насолоджуйтесь ним як поживним сніданком, обідом або вечерею, поєднуючи його зі свіжим салатом або овочами, приготованими на пару.
Кулінарні поради:
Для додаткового аромату додайте трави, такі як коріандр, або спеції, такі як кмин.
Налаштуйте, додавши овочі, наприклад перець або цукіні.
Харчові переваги:
Кіноа: багата повноцінними білками, клітковиною та мінералами, такими як залізо та магній.
Тофу: хороше джерело рослинного білка та кальцію.
Дієтична інформація:
Веганський: 100% рослинний.
Без глютену: підходить для людей з непереносимістю глютену.
