Інгредієнти:
7 г (2¼ чайної ложки) активних сухих дріжджів
250 мл води
125 г хлібного борошна + 250 г (разом 375 г)
1½ чайної ложки солі
Напрямки:
1. У салатнику змішати дріжджі, воду і 125 г борошна.
2. Накрийте кришкою на 30-60 хвилин.
3. Потім додайте сіль і 250 г борошна, добре перемішайте.
4. Накрийте кришкою на годину.
5. Розділіть тісто на 3 частини і зліпіть багет.
6. Накрити кришкою на 30 хвилин, потім нарізати зверху.
7. Випікайте при 450°F/230° протягом 20 хвилин
