Варіанти
Сир Рікотта: якщо ви віддаєте перевагу більш м’яку та вершкову консистенцію, ви можете замінити оцет лимонним соком і використовувати тільки молоко, без додавання яєць.
Приправлений сир: додайте до суміші свіжу зелень, наприклад базилік, розмарин або чебрець, щоб отримати більш ароматний сир.
Сир чилі: щоб отримати пікантний відтінок, додайте свіжий або порошок чилі до молочно-яєчної суміші.
див. продовження на наступній сторінці
Часті запитання
1. Чи можна використовувати частково знежирене молоко?
Так, але результат може бути менш кремовим, ніж цільне молоко. Незбиране молоко надає сиру більш насичену кремову текстуру.
2. Чи можна заморожувати сир?
Заморожувати цей сир не рекомендується, оскільки після розморожування він може втратити свою м’яку кремову текстуру.
3. Чи можу я приготувати веганську версію цього сиру?
На жаль, для цього рецепту потрібні яйця і молоко. Для веганської версії ви можете шукати альтернативні рецепти, які використовують рослинні інгредієнти, такі як соєве або мигдальне молоко.
Час підготовки: 5 хвилин | Час приготування: 15 хвилин | Загальний час: 20 хвилин | Ккал: 180 на порцію | Порцій: 4-6
