Темний шоколад розтопити в каструлі на повільному вогні, постійно помішуючи, щоб він не підгорів. Його також можна розтопити в пароварці для більшого контролю.
Після того, як шоколад розтане, поступово додайте рідкі вершки, добре перемішуючи до отримання гладкої однорідної маси.
Додайте підсолоджене згущене молоко і продовжуйте перемішувати, поки все добре не з’єднається.
Додавання ароматизаторів:
Змішайте ванільний екстракт і розчинену каву (якщо використовуєте каву).
Додайте цукор і спробуйте, щоб відрегулювати кількість залежно від бажаної солодкості.
Додавання алкоголю:
Зніміть каструлю з вогню і дайте суміші трохи охолонути.
Коли суміш стане теплою, додайте віскі або ром і ретельно перемішайте, щоб алкоголь ідеально поєднався з іншими інгредієнтами.
Розлив:
Продовжити на наступній сторінці
