Інгредієнти:
3 великих яйця
3/4 склянки цукру – (180 г)
1/2 склянки борошна універсального призначення – (70 г)
3/4 склянки (1,6 палички) вершкового масла кімнатної температури – (180 г)
7 унцій (приблизно 1 1/4 склянки) печива на ваш вибір – (200 г)
2 1/2 склянки молока – (600 мл)
Інструкції:
Змішайте інгредієнти:
Спочатку збийте яйця та цукор у великій мисці, поки суміш не стане однорідною.
Потім поступово додайте борошно, ретельно перемішуючи до повного з’єднання.
Приготувати крем:
Потім влийте молоко в яєчно-цукрову суміш.
Варіть на середньому сильному вогні, постійно помішуючи, поки крем не загусне, забезпечуючи однорідну консистенцію без грудок.
Залишити остигати:
Коли крем досягне потрібної консистенції, зніміть його з вогню і дайте йому охолонути до кімнатної температури.
Збити масло:
Тим часом в іншій мисці збийте вершкове масло кімнатної температури протягом 2-3 хвилин, поки воно не стане кремоподібним.
Поступово додайте охолоджені вершки до масла, ретельно збиваючи після кожного додавання, до однорідності, шовковистості.
Входить Pavê
Приготувати блюдо:
Продовження на наступній сторінці
