Приготуйте страву: розігрійте духовку до 350°F (175°C). Змастіть форму для випікання 9 × 13 дюймів розпилювачем або маслом.
Крок 2: підготуйте брокколі
Зваріть брокколі: якщо ви використовуєте свіжу брокколі, готуйте її на пару або бланшуйте в киплячій воді протягом 3-4 хвилин, поки вона майже не стане м’якою. Якщо ви використовуєте заморожену брокколі, розморозьте її і злийте зайву воду.
Крок 3: Приготуйте сирний соус
Змішайте інгредієнти: у мисці змішайте розм’якшений вершковий сир, жирні вершки, курячий бульйон, часниковий порошок, цибульний порошок, сіль, чорний перець і паприку. Збийте до отримання однорідної маси.
Додайте сир: перемішайте тертий сир чеддер і тертий сир пармезан (якщо використовуєте) до повного перемішування.
Крок 4: Зберіть запіканку
Викладіть інгредієнти: у підготовлену форму для запікання рівномірно розподіліть варену курку по дну. Додайте приготовану на пару брокколі до курки.
Полийте сирним соусом: рівномірно полийте сирним соусом курку та брокколі, переконавшись, що все добре покрито.
Посипте сиром: посипте додатковим тертим сиром чеддер для отримання смачної сирної скоринки.
Крок 5: запікаємо запіканку
Випікання: Поставте запіканку в попередньо розігріту духовку і випікайте 25-30 хвилин або поки сир не закипить і не стане золотисто-коричневим.
Крок 6: подавайте та насолоджуйтесь
Охолодіть і подавайте: дайте запіканці охолонути кілька хвилин перед подачею. Ця страва чудово поєднується з салатом або ідеально підходить як самостійна страва з низьким вмістом вуглеводів.
Поради та варіації:
Додайте смак: змішайте ваші улюблені спеції або трави, такі як чебрець, орегано або італійські приправи, щоб підсилити смак.
Овочеві варіації: Ви можете додати до запіканки інші овочі з низьким вмістом вуглеводів, наприклад, цвітну капусту, цукіні або шпинат.
Приготуйте заздалегідь: Цю запіканку можна приготувати заздалегідь і зберігати в холодильнику протягом доби. Просто спечіть його, коли будете готові їсти!
Заморожування: Ви також можете заморозити зібрану запіканку перед випіканням. Розморожуйте в холодильнику на ніч перед випіканням, додавши кілька додаткових хвилин до часу приготування.
Резюме:
Ця домашня кето-запіканка з курки та брокколі — це зігріваюча вершкова страва, яка ідеально підходить для приготування їжі або затишної сімейної вечері. Завдяки чудовому смаку та низькому вмісту вуглеводів, це обов’язково стане популярним рецептом на вашій кухні. Насолоджуйтесь простотою та смаком цієї ситної запіканки!
