1. У миску покладіть розтоплене масло, тепле молоко, сухі дріжджі, цукор і яйце. Добре перемішати.
2. Додаємо двома частинами пшеничне борошно, другу частину і сіль.
3. Перемішайте та замісіть борошно в гладке тісто, потім накрийте та дайте піднятися протягом 1 години або до подвоєння об’єму.
4. Видалити з тіста все повітря і розділити його на дві частини.
5. Розтягніть, потім згорніть і викладіть у змащену маслом форму. Накрийте кришкою і дайте піднятися протягом 30 хвилин або поки він не збільшиться втричі.
6. Змастіть 1 чайну ложку молока яєчним жовтком, поставте в розігріту до 200°C духовку на 25 хвилин.
