4. Для кальцоне з брокколі та чеддером збризніть оливковою олією або змастіть оливковою олією всі кружечки тіста руками та намажте зверху італійськими приправами.
5. У миску середнього розміру перемішайте нарізану брокколі з сиром чеддер і моцарелою.
6. Викладіть суміш брокколі та сиру на половину кожного диска для піци, рівномірно розподіливши. Складіть половину дематеріалізованого тіста, щоб покрити всі начинки. Обережно притисніть кінці тіста руками або виделкою, щоб закріпити краї. Проткніть ножем кілька отворів у тісті, щоб виходила пара.
7. Випікайте 25-30 хвилин, чергуючи листи навпіл, поки скоринка не стане золотисто-коричневою. Вийміть з духовки і дайте кальцоне трохи охолонути, перш ніж нарізати та подавати
