1/2 чашки соусу для піци (купленого або домашнього)
2 склянки подрібненого сиру моцарела
Начинки на ваш вибір (наприклад, пепероні, гриби, болгарський перець, цибуля, ковбаса тощо)
Інструкції
Приготуйте тісто:
У великій мисці змішайте теплу воду, цукор і дріжджі. Дайте йому постояти приблизно 5 хвилин, поки воно не стане пінним.
Зробіть тісто:
До дріжджової суміші додайте борошно, сіль і олію. Перемішуйте до утворення тіста.
Вимішуйте тісто на присипаній борошном поверхні приблизно 10 хвилин, поки воно не стане гладким і еластичним.
Дайте тісту піднятися:
Вимішане тісто викласти в змащену маслом миску. Накрийте його чистою тканиною і дайте йому піднятися в теплому місці, поки він не збільшиться вдвічі, приблизно на 1 годину.
Розігрійте духовку:
Розігрійте духовку до 475°F (245°C). Якщо у вас є камінь для піци, поставте його в духовку розігріти.
Формуємо піцу:
Коли тісто підніметься, продавіть його, щоб звільнити бульбашки повітря. Розкачайте його на присипаній борошном поверхні до бажаної товщини.
Перекладіть тісто:
Перекладіть розкачане тісто на деко або шкірку для піци (якщо використовуєте камінь для піци).
Додайте начинку:
дивіться продовження на наступній сторінці
