Приготування тіста:
У мисці змішайте борошно з сіллю.
Додайте яйце та олію, потім поступово додайте воду, доки не вийде гладке однорідне тісто.
Накрийте та дайте відпочити 30 хвилин.
Приготування начинки:
Добре перемішайте картопляне пюре з сиром, петрушкою і спеціями.
Формування:
Розкачайте тісто на присипаній борошном поверхні.
Виріжте кружечки, всередину кожного кружечка покладіть невелику кількість начинки.
Зімкніть його півколом і притисніть краю виделкою або пальцями, щоб закріпити їх.
Кулінарія:
Відваріть їх у киплячій підсоленій воді 5-7 хвилин, поки вони не спливуть на поверхню.
Ви можете змастити його невеликою кількістю розтопленого масла під час подачі, щоб надати йому гарного блиску та чудового смаку.
