Розігрійте духовку до 180 градусів. Деко змастити маслом і посипати борошном.
Яблука очистити від шкірки і нарізати тонкими скибочками.
Додайте просіяні дріжджі та борошно, ретельно перемішайте до однорідності, розбийте яйця в миску та додайте стевію (або цукор). Збийте суміш, поки вона не стане світлою і не матиме легку пінисту консистенцію.
До збитої суміші додайте йогурт.
Вилийте частину суміші в підготовлену форму.
Зверху суміші викласти шар яблучних шматочків.
Повторюйте цей процес, чергуючи шари суміші та яблук, поки шар суміші не буде зверху.
Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 40-45 хвилин або поки зубочистка, встромлена в центр пирога, не вийде чистою.
Дайте кексу охолонути і за бажанням перед подачею посипте його цукровою пудрою.
Цей йогуртно-яблучний пиріг — ідеальне поєднання текстур і смаків, яке змусить кожного повернутися до нього. Насолоджуйтесь цим простим у приготуванні десертом, який обов’язково стане класикою у вашому кулінарному репертуарі!
