Медове тісто:
На водяній бані розігріти цукор, мед, рослинно-вершкову суміш та збиті яйця. Додати соду, погашену оцтом. Зняти з бані та залишити до повного вистигання.
Всипати потроху борошно і замісити крихке тісто. Залишити в холодильнику на 0,5-1 год.
Тісто поділити на 5-6 частин. Кожну розтачати та випікати при температурі 180 до золотистого кольору.
Макове тісто :
Яйця збити з цукром. Додати сметану, амоняк, та сухий мелений мак. Потрохи всипати борошно та замісити не дуже густе тісто. Вилити тісто в деко ( тут 21×32см), змащене олією та випікати при низьких температурах до готовності.
Готовність перевірити дерев”яною шпажкою. Коли корж вистигне, розрізати вздовж на 2 частини.
Крем:
Масло збити до пишної маси, потроху додавати згущене молоко і збити до однорідної маси.
Коржі перекладати кремом в такій послідовності:
2 медові коржі+1 маковий+1 медовий+1 маковий+2 медових
