Свинячі стейки (2 шт.): Основу цієї страви складають ніжні та соковиті стейки для досягнення найкращого результату.
Оливкова олія (30 мл, розділити): оливкова олія, яка використовується для смаження стейків, надає їм тонкого насиченого смаку та шовковистої текстури.
Солодкий перець (5 мл): Цей перець має злегка пікантну нотку і красивий червонуватий колір.
Часниковий порошок (5 мл): забезпечує глибину смаку з теплими землистими нотами.
Цибулевий порошок (2,5 мл): додає нотку солодощі та тонкий аромат.
Чебрець сушений (2,5 мл): ароматна трава, яка надає страві сільського характеру.
Сушений розмарин (2,5 мл): Розмарин підсилює смак м’яса своїм деревним ароматом.
Сіль і мелений перець: приправте за смаком, щоб підсилити природний смак м’яса.
Зубки часнику (4 або більше): свіжі та пряні, вони надають страві інтенсивного смаку.
Мед (60 мл): його природна солодкість створює ідеальний контраст з іншими спеціями.
Соус Шрірача (15 мл): забезпечує пікантний жар і комплексність смаків.
Соєвий соус (45 мл): пропонує насичений умамі та глибину смаку.
Гірчиця діжонська (15 мл): Для додання страві кисло-гострого смаку.
Яловичий або курячий бульйон (125 мл): використовується для повільного приготування м’яса, додаючи страві глибини та насиченості смаку.
Вода (125 мл): щоб збалансувати та розбавити соус, щоб зробити його більш рівномірним.
Кожен інгредієнт відіграє ключову роль у створенні гармонійної страви, в якій солодкі, пряні смаки та аромат умамі поєднуються, створюючи незабутні кулінарні враження.
