1. Готуємо курку:
• Розігрійте оливкову олію у великій сковороді або воке на середньому вогні.
• Приправте курку сіллю, перцем, копченою паприкою та часниковим порошком.
• Варіть 5-7 хвилин, поки вони не підрум’яняться і майже не будуть готові. Вийміть і відкладіть.
2. Готуємо соус:
• У маленькій мисці змішайте соус барбекю, мед, соєвий соус, оцет і гострий соус. Відкласти в сторону.
3. Відварити рис:
• У ту саму сковороду додайте рис, курячий бульйон, кукурудзу, чорну квасолю, цибульний порошок і часниковий порошок. Добре розмішати.
• Довести до кипіння, потім зменшити вогонь. Накрийте кришкою і тушкуйте приблизно 15 хвилин, періодично помішуючи.
4. З’єднайте всі інгредієнти:
• Поверніть варену курку в сковороду і полийте зверху медовим соусом для барбекю.
• Добре перемішайте, накрийте кришкою і тушкуйте ще 5 хвилин, поки рис не звариться, а курка не покриється.
5. Останні штрихи:
• Посипте зеленою цибулею, сиром або кінзою, якщо використовуєте.
• Подавайте гарячим і насолоджуйтесь!
