У велику миску додайте борошно та зробіть невелику ямку в центрі.
Якщо ви використовуєте свіжі дріжджі, покришіть їх у воді, поки вони не розчиняться. Якщо це сухі дріжджі, просто додайте їх у воду. Цю суміш добре влити в борошно.
Додайте сіль і починайте перемішувати, поки всі інгредієнти не з’єднаються і не сформують тісто.
Перекладіть тісто на присипану борошном поверхню і вимішуйте близько 10 хвилин, поки тісто не стане гладким і еластичним.
Після замішування сформуйте кулю та залиште її, накривши вологою тканиною, у теплому місці приблизно на 1 годину або поки вона не збільшиться вдвічі.
Відпочивши, розділіть тісто на порції потрібного вам розміру для буханців.
Попередньо розігрійте сковороду на середньо-повільному вогні та додайте крапельку олії.
Візьміть шматок тіста і розкачайте його в круглу або будь-яку іншу форму. Покладіть тісто на гарячу сковороду.
Готуйте хліб приблизно 5-7 хвилин з кожного боку або до золотистого кольору і готовності. Сковороду можна накрити кришкою, щоб вона пропікала більш рівномірно.
Повторіть операцію з іншими порціями тіста.
Готувати хліб на сковороді – це не тільки практично, але й інший спосіб насолодитися мистецтвом приготування хліба. Ідеально підходить для сніданку, перекусу або просто для того, щоб задовольнити бажання свіжоспеченого хліба. Сміливо спробуй цю техніку і здивуй усіх своєю майстерністю! Насолоджуйтесь!
