Підготуйте форму:
Використовуйте форму розміром приблизно 12 см х 20 см, застелену папером для випікання, щоб було легше виймати пиріг.
Приготуйте крем:
Налийте в миску 400 мл вершків для збивання і почніть збивати приблизно 30 секунд.
Додати 50 грамів цукрової пудри і збивати до отримання консистенції густої сметани.
Додайте 60 мл лимонного соку і збивайте ще 10 секунд.
Додайте цедру одного лимона і збивайте востаннє протягом 5 секунд.
Зберіть тісто:
Покладіть у форму шар лимонно-збитих вершків.
Додати шар ванільних вафель.
Чергуйте шари крему та печива, поки не закінчаться інгредієнти.
Розрівняйте поверхню ножем і поставте в холодильник мінімум на 4 години.
Вийміть з форми і прикрасьте:
Через 4 години вийміть пиріг з форми, піднявши папір для випічки.
Прикрашаємо тонкими скибочками лимона і листочками свіжої м’яти.
Додаткові поради:
Продовжте на наступній сторінці
