1. Розігрійте олію на сковороді на середньому вогні, додайте цибулю та часник і помішуйте, поки воно не стане прозорим.
2. Додайте фарш і перемішайте до готовності.
3. Додайте оливки, родзинки, кмин, паприку, сіль і перець. Перемішуйте, поки смаки добре не змішаються.
4. Перед використанням дайте начинці охолонути.
Формування емпанад:
1. Розкачайте тісто на присипаній борошном поверхні та наріжте його кружками 10-12 см.
2. У центр кожного кружечка покладіть столову ложку начинки. Додайте шматочок вареного яйця (за бажанням).
3. Складіть тісто на начинку, щоб утворилося півколо, і притисніть краї, щоб закріпити. Для прикраси країв можна використовувати вилку.
4. Викладіть емпанади на змащене маслом або застелене пергаментом деко.
хліб:
1. Розігрійте духовку до 200 градусів Цельсія.
2. Змастіть верх емпанади збитими яйцями.
3. Випікайте 20-25 хвилин або до золотистого кольору.
—
Подавайте гарячими з гарніром або салатом.
Насолоджуйтесь цим для прокидки або будь-якої особливої події!
