Однією з найпоширеніших проблем при зберіганні лимонів є поява цвілі на їх поверхні через кілька днів.
Насправді це пов’язано з поганими звичками зберігання лимонів: прийнято вважати, що, як і інші фрукти та овочі, лимони слід зберігати в холодильнику. Однак сам холодильник через вологість і низькі температури може посилити і прискорити процес утворення цвілі.
Найкраще зберігати їх у прохолодному та сухому місці.
Більш того, дуже часто процес псування цитрусових може початися вже на етапі збирання: в цей момент на плоді можуть з’явитися пошкодження, що негативно позначається на його свіжості.
Методи консервації
Цитрусові смачні і багаті поживними речовинами для організму. Однак не обмежуйтеся використанням їх лише на кухні, оскільки вони чудово підходять як для прибирання вдома, так і для догляду за красою.
Найкращий спосіб довше зберегти свіжість лимонів, лаймів і апельсинів — заморозити їх.
Ось три способи зробити це:
З холодильника
Зберігайте цитрусові у прохолодному та сухому місці у великому кошику. При кімнатній температурі вони можуть жити 15-20 днів. Важливо не складати їх стопкою, а в один шар, щоб не пошкодити.
Морозильна камера
Наріжте їх скибочками, викладіть на деко та заморозьте.
Наріжте їх скибочками, викладіть на фольгу, згорніть і заморозьте.
Наріжте їх скибочками, покладіть у харчові пакети та заморозьте.
