1 столова ложка меду або цукру
1 столова ложка кунжутної олії
1 чайна ложка чорного перцю
Залиште маринуватися щонайменше на 2 години. Ідеально підходить для смаження на сковороді або на шампурі.
Загальні поради щодо маринування свинини:
Чим довше ви маринуєте, тим більше смаку отримаєте (принаймні 1 годину, бажано на ніч).
Використовуйте герметичний пакет або закриту ємність.
Якщо використовуєте цитрусові, не маринуйте довше 12 годин, щоб м’ясо не стало занадто м’яким.
Перед приготуванням м’ясо слід довести до кімнатної температури.
Ви можете слідкувати за моєю сторінкою у Facebook, де я щодня публікую численні різноманітні рецепти.
