Навіть якщо ви дотримувалися всіх інструкцій щодо правильного зберігання, важливо знати, як визначити, чи корисна моцарела. Якщо моцарелла має неприємний запах, занадто тверда або має сліди цвілі, її краще не їсти. Свіжа моцарела повинна бути м’якою, вологою і мати ніжний свіжий запах.
Висновок: Моцарела заслуговує на догляд
Щоб зберегти моцарелу свіжою та ароматною, ви повинні зберігати її належним чином і уникати поширених помилок, таких як видалення її з консерванту. Обов’язково занурте його в сольовий розчин і зберігайте в герметичному контейнері в холодильнику при відповідній температурі. Дотримуючись цих простих порад, ви зможете насолоджуватися моцарелою завжди свіжою та ідеальною, як одразу після її покупки.
