2 яйця, 2 столові ложки цукру, 8 г ванільного цукру… Навіть не віриться, а вийшов “Торт з желе та фруктами”!
1. Підготуй форму діаметром 24 см і застели пергаментним папером.
2. Яєчні жовтки відокрем від білків. Потім збий білки до жорстких піків. Додай в них 2 столові ложки звичайного білого цукру і пакетик ванільного.
3. При перемішуванні міксером на мінімальній швидкості не забудь додати в суміш жовтки.
4. Додай просіяне борошно з розпушувачем. Потім акуратно виклади тісто в роз’ємну форму.
5. Розігрій духовку до 180 градусів. Тісто випікай протягом 40 хвилин, в попередньо розігрітій духовці.
6. Охолоди готовий бісквіт.
ПРИГОТУВАННЯ ЖЕЛЕ:
1. Окремо розчини желе в 400 мл кип’яченої гарячої води і вилий у дві миски.
2. Коли желе застигне, наріж його на кубики.
3. Замочи желатин в 3 столових ложках води і залиш для набухання.
ПРИГОТУВАННЯ ЧІЗКЕЙКУ:
1. Збий міксером вершки до жорстких піків. В кінці збивання додай цукрову пудру.
2. Розчини желатин на водяній бані. Потім охолоди його. Додай дві столові ложки збитих вершків і ретельно все перемішай.
3. Додай перетертий сир і решту желатину. Перемішай отриману суміш і додай в неї нарізане кубиками желе.
