Я варю буряк в пакетику і теж рекомендую це робити кухарям в ресторанах.

Буряк має властивість фарбувати не тільки руки, але і посуд, в якій вона готується. І змити його буває досить складно.

Я використовую власну методику, завдяки якій:

посуд завжди залишається чистим;
при приготуванні їжі на кухні відсутній запах, характерний для варіння буряка;
овоч залишається соковитим і солодким, яскраво-червоним і смачним.
Завжди вибирайте буряк середнього розміру темного кольору – вона обов’язково буде солодкою і соковитою.

Буряк добре промийте і обсушіть паперовими рушниками. Хвости не обрізаємо.

Упакуйте буряк в пакет, додайте цукор, 1 ч. л. і покладіть їх в один мішок. Ремонтуємо і першу пачку, і другу свердловину.

Продовжити на наступній сторінці

Leave a Comment