Фарш ретельно перемішуємо та добре відбиваємо. Потім накриваємо харчовою плівкою та залишаємо на 30 хвилин. За цей час вівсяні пластівці трохи набухнуть і вберуть зайву рідину.
Далі змочуємо руки холодною водою і формуємо котлети, які відразу викладаємо на лист. Форму котлет можна робити абсолютно будь-яку, хоч круглу, хоч овальну. Котлети у сухарях я не обвалюю, мені так подобається більше. Хоча за бажанням можна обваляти котлети в сухарях, якщо ви так більше любите.
Відправляємо лист з підготовленими котлетами в духовку, розігріту до 180 градусів на 20 хвилин.
Через 20 хвилин додаємо на лист половину склянки гарячої води. Ставимо в духовку ще на 20 – 30 хвилин до гарної рум’яної скоринки.
І виймаємо лист з духовки. Готові котлети перекладаємо на тарілку та можна подавати столу. Аромат стоїть приголомшливий. Котлети виходять дуже смачні ароматні та дуже красиві!
Я дуже люблю цей спосіб приготування котлет, не потрібно довго стояти біля плити, а потім довго відмивати її.
Обов’язково спробуйте такий спосіб приготування котлет, думаю, вам сподобається, ми тепер тільки так і готуємо, дуже рідко смажимо на сковороді.
