Фолієва кислота гречки стимулює кровотворення, підвищує витривалість і опірність організму до багатьох хвороб.
Гречці не потрібні добрива і пестициди для вирощування, тому це екологічно чиста рослина.
Вона, слава Богу, не піддається генній модифікації, a значить, і в цьому сенсі безпечна.
Гречку варто вживати при захворюваннях підшлункової залози, в тому числі і при ожирінні, цукровому діабеті.
Квіти гречки лікують ослаблені легені, лейкоз (недокрів’я), жовтяницю. Регулярне вживання гречки знижує рівень «поганого» холестерину, допомагає при лейкемії, атеросклерозі, ішемічній хворобі серця і гіпертонії. Збільшує м’язову силу і витривалість.
Допомагає при захворюваннях судин, ревматичних захворюваннях і артритах. Вживання зеленої (не вареної) гречки сприяє очищенню від шлаків і іонів важких металів.
Вона допомагає переробці і засвоєнню інших видів продуктів. Корисно днів 20 посидіти на повній гречаній дієті і здоровим, і хворим.
Крім того, гречана крупа містить в 5 разів більше, ніж інші крупи, корисних для організму мінеральних речовин: калію, кальцію, фосфору, і особливого багато в ній магнію і заліза.
Є в ній і такі найважливіші мікроелементи, як мідь, марганець, цинк, хром, йод і фтор.
Містяться в гречаній крупі і вітаміни: PP, B1 і B2, причому останніх в 5-7 разів більше, ніж в інших крупах.
Примітка. Слід ПАМ’ЯТАТИ, що при тепловій обробці до 40% вітаміну B1 і до 30% вітамінів B2 і PP руйнується.
Збалансоване співвідношення цінних для організму речовин робить гречку не тільки вельми поживним харчовим продуктом, але і ефективним лікувальним засобом.
Внаслідок вмісту великої кількості рутина-речовини, що зміцнює стінки кровоносних судин, вона вкрай корисна при різних хворобах
судин, a також артритах, захворюваннях печінки, нирок і ревматичних захворюваннях.
Сприяючи виведенню з організму надлишкового холестерину, гречка покращує стан при серцево-судинних захворюваннях.
Вона виводить з організму різні токсини, в тому числі іони важких металів, що особливо актуально для жителів великих міст і районів c несприятливою екологічною обстановкою.
Необхідна гречка і людям, що страждають захворюваннями нервової системи, ожирінням і перенесли важке захворювання.
УВАГА! TИM, ХTO СТРАЖДАЄ ГАСТРИТОМ C ПІДВИЩЕНОЮ КИСЛОТНІСТЮ І ВИРАЗКОВОЮ ХВОРОБОЮ ШЛУНКА І ДВАНАДЦЯТИПАЛОЇ КИШКИ, ВЖИВАТИ ГРЕЧКУ РЕКОМЕНДУЄТЬСЯ ВКРАЙ ОБЕРЕЖНО.
