Кріп Сік з половини лайма
2. Готуємо брокколі
Почніть з підготовки брокколі. Залийте гарячою водою і додайте столову ложку солі. Залиште на 10-15 хвилин, щоб воно стало м’яким, поки ви продовжите наступні дії.
Поліпшення картоплі
Далі настав час зайнятися картоплею. Готуйте їх на оливковій олії до часткової готовності, переконавшись, що вони стануть хрусткими зовні.
Готуйте овочі на сковороді з невеликою кількістю олії.
В іншій сковороді обсмажте цибулю, моркву та гриби, поки вони не стануть золотистими і не пахнуть. Для посилення смаку додайте сіль, чорний перець, базилік і сушений часник.
5. Приготування яєчної суміші
Змішайте яйця, грецький йогурт (або сметану), молоко, сіль і чорний перець у мисці до отримання однорідної кремоподібної маси. Ця суміш додасть вашій страві вишуканого смаку.
Збираємо і випікаємо
Тепер настав час зібрати все разом. Покладіть брокколі, картоплю, варені овочі та помідори черрі у форму для запікання. Залийте блюдо збитими яйцями, а зверху рясно посипте сиром і пармезаном. Випікайте в духовці при температурі 180°C (350°F) 25 хвилин, поки воно не стане золотистим і не почне пузиритися.
7. Створення смачного соусу
Поки ваша їжа готується в духовці, приготуйте швидкий і смачний соус, змішавши грецький йогурт (або сметану), майонез, нарізаний огірок, подрібнений часник, кріп і сік лайма. Цей пікантний соус забезпечує свіжий баланс смачних смаків страви.
8. Подача смачної їжі
Після того, як ваша страва буде приготована, додайте трохи свіжого листя базиліка зверху для відтінку кольору та свіжого смаку. Подавайте блюдо гарячим, поливши гарніром смачним соусом. Приготуйтеся здивувати своїх відвідувачів цією легкою, але смачною стравою!
Висновок: легке, але смачне частування
Загалом, цей рецепт з брокколі та картоплею — чудовий спосіб зробити ваші страви на вихідних більш особливими. Маючи лише кілька інгредієнтів і прості інструкції, ви можете приготувати високоякісну страву, яка вразить усіх. Попрощайтеся з нудною їжею на вихідних і привітайте кулінарну велич за цим смачним рецептом!
