ЯК ПЕРЕТВОРИТИ ЗВИЧАЙНИЙ РЕЦЕПТ НА ЗДОРОВИЙ І ПОЖИВНИЙ РЕЦЕПТ?
Перетворення звичайного рецепту на здоровий рецепт може здатися складним завданням, але є кілька простих замін, які ви можете зробити, щоб зробити ваші рецепти здоровішими та поживнішими.
Одне з перших, що ви можете зробити, це замінити біле борошно цільнозерновим або вівсяним борошном. Це борошно містить більше клітковини та поживних речовин, ніж біле борошно, а це означає, що воно корисніше та забезпечує ситість.
Якщо рецепт вимагає незбираного молока, ви можете замінити його знежиреним або мигдальним молоком. Цільне молоко містить більше жиру та калорій, ніж знежирене молоко, а мигдальне молоко є безлактозним варіантом для людей з непереносимістю молока.
Ще один простий замінник — замінити цукор натуральними підсолоджувачами, такими як мед або коричневий цукор. Ці підсолоджувачі корисніші за рафінований білий цукор, оскільки вони містять більше поживних речовин і мають нижчий глікемічний індекс.
Якщо рецепт вимагає олії або масла, ви можете замінити їх кокосовою або оливковою. Ці олії є більш здоровими та містять корисні для організму жири.
Для рецептів, які потребують глютену, ви можете використовувати рисове борошно, мигдальне борошно або борошно з нуту. Це борошно є безглютеновою альтернативою, і його можна використовувати в багатьох рецептах як замінник пшеничного борошна.
Нарешті, додавання в рецепт більше овочів і фруктів може зробити його здоровішим і поживнішим. Спробуйте додати більше овочів у супи та стир-фрі, а свіжих фруктів – у десерти та смузі.
Пам’ятайте, що внесення невеликих змін до вашого улюбленого рецепту може зробити його здоровішим і поживнішим. Спробуйте ці прості замінники, щоб насолодитися здоровою та смачною їжею.
