Насіння обсмажити і перемолоти на м’ясорубці. На сухій сковороді обсмажте борошно до світло-золотистого кольору. Перемішайте обидві маси до однорідності.
Варіть сироп з цукру і води 10 хвилин з моменту закипання – він повинен бути не зовсім рідким, але і густим.
Тепер змішайте міксером суміш з насінням, соняшниковою олією і сиропом – так швидше. Можна зустріти рецепти, в яких масло вливають в готовий сироп. Є реальний шанс, що він тут усе зіпсує! Холодний масляний сироп відразу застигає і отримуємо великий льодяник.
Коли маса стане однорідною, перекладіть її в застелену форму
целофану, добре вимісити і розрівняти.
Зверху поставити плоску кришку – у мене дві однакові формочки, я ставлю їх зверху
один на одному. І розміщуємо вантаж.
Приємної їжі!
