1. Приготування тіста:
– У великій мисці збийте яйце з 2 столовими ложками цукру та ванільним цукром, поки суміш не стане світлою та пишною.
– Додайте олію, йогурт і молоко, продовжуйте перемішувати, поки всі інгредієнти не з’єднаються.
– Поступово додайте просіяне раніше борошно та дріжджі, обережно помішуючи, щоб не порушити суміш.
2. Підготовка яблука:
– Яблуко помийте, очистіть від шкірки і наріжте невеликими шматочками або тонкими скибочками, залежно від ваших уподобань. Потім додайте в суміш яблука.
3. Приготування:
– Розігрійте 2 столові ложки олії на сковороді, а потім ложками додайте суміш.
– Смажити коржі на середньому вогні до золотистої скоринки з двох сторін.
4. Завершення:
– Після випічки посипте печиво цукровою пудрою перед подачею.
Цей швидкий і простий рецепт ідеально підходить для солодкого сніданку або полудня, поєднуючи в собі солодкість яблук і м’якість м’якого і легкого пирога.
