Змішайте вологі інгредієнти: у мисці збийте яйце, йогурт і цукор.
Додавання борошна: Борошно просіяти і поступово додавати в масу, помішуючи віночком, до отримання густої, але сипкої маси без грудок.
Смаження: розігрійте велику кількість олії на сковороді з антипригарним покриттям. Ложкою сформувати невеликі млинці і обсмажити їх на розігрітій олії з двох сторін до золотистої скоринки.
Злити та посипати: висушити млинці на абсорбуючому папері та посипати цукровою пудрою.
Порада:
Борошно: кількість борошна може дещо відрізнятися залежно від розміру яйця та йогурту. Тісто має бути м’яким, але не рідким.
Ароматизатори: для урізноманітнення смаку в тісто можна додати ванілін, терту цедру лимона або какао.
Начинки: подавайте гарячі млинці з варенням, медом або кленовим сиропом.
Чому цей рецепт працює:
Швидкість: приготування відбувається дуже швидко і вимагає лише кількох кроків.
Простота: інгредієнти легко доступні на кожній кухні.
Універсальність: ви можете налаштувати млинці, додавши інші інгредієнти на свій смак (фрукти, шоколад тощо).
Ідеально підходить для перекусу: млинці м’які та смачні, ідеальні для швидкого та солодкого перерви.
Примітка: якщо ви віддаєте перевагу більш легкій версії, ви можете спекти млинці в попередньо розігрітій до 180°C духовці на деку, застеленому злегка змащеним папером для випікання. Час приготування буде трохи більше.
Приємної їжі!
Хочете спробувати інші швидкі рецепти без духовки?
Вас може зацікавити:
Чізкейк без випічки: з подрібненим печивом і вершковим сиром
Шоколадний мус: з невеликою кількістю інгредієнтів і без яєць
Семіфреддо: зі свіжими фруктами та збитими вершками
Дайте мені знати, якщо вам знадобляться інші ідеї!
