2. Додайте яйця та підсолоджувач
Потім додайте яйця до вівсяно-йогуртової суміші. Ретельно збийте яйця, оскільки вони будуть діяти як сполучна речовина, допомагаючи торту триматися під час випікання. Потім влити обраний вами підсолоджувач – мед або сироп. Це забезпечує ідеальну кількість природної солодкості без використання рафінованого цукру. Все добре перемішайте, поки інгредієнти повністю не з’єднаються і тісто не стане однорідним.
3. Натерти моркву
Моркву дрібно натерти на середній або дрібній тертці. Морква додає випічці природну солодкість, вологість і гарний помаранчевий відтінок, роблячи її одночасно поживною і візуально привабливою. Додайте терту моркву в тісто і перемішайте, щоб з’єднати.
4. Яблука очистіть і натріть на тертці
Очистіть і натріть яблука, щоб додати в суміш. Яблука не тільки додають солодкість, але й забезпечують додаткову вологість, що допомагає випічці залишатися ніжною та м’якою після випічки. Вмішайте терті яблука в тісто, переконавшись, що вони рівномірно розподілені.
5. Вилити суміш у форму
Форму для випічки змастіть маслом або застеліть пергаментним папером, щоб не прилипало. Потім виливаємо готове тісто на сковороду, рівномірно розподіляючи його лопаткою. Тісто має бути густим, але легким для роботи.
6. Прикрашаємо волоськими горіхами
Для смачного хрускоту прикрасьте верх торта волоськими горіхами. Ви можете порізати волоські горіхи на менші шматочки або покласти цілими, залежно від ваших уподобань. Волоські горіхи не тільки додають текстуру, але й додають горіховий смак, який ідеально поєднується з солодкістю яблук і моркви.
7. Випікайте до ідеальності
Розігрійте духовку до 180°C (350°F). Коли духовка буде готова, додайте пиріг і випікайте 40-45 хвилин. Ви дізнаєтесь, що пиріг готовий, коли верх стане золотисто-коричневим, а зубочистка, вставлена в центр, вийде чистою. На дотик тісто має бути жорстким, зі злегка еластичною структурою.
8. Залишити остигати
дивіться більше на наступній сторінці
